一般社団法人
全国ビスケット協会
ビスケットの種類別生産数量
及び生産金額
令和５年ビスケットの種類別生産数量及び生産金額など
●生産数量（食品需給研究センター調べ） （単位：100㌧）
| ハード系 | ソフト系 | クラッカー | 乾パン | その他 | 合計 |
|---|---|---|---|---|---|
| 352 | 823 | 63 | 23 | 1,220 | 2,479 |
●生産金額 2,890億円（当協会推計）
●小売金額 4,260億円（当協会推計）
ビスケット類の種類別生産数量及び生産金額の推移